Digby- Bar und Restaurant

DIGBY RESTAURANT

Tenro by Digby – gastronomische Aromen und Erinnerungen, serviert mit Modernität

Im Digby Restaurante & Bar laden wir Sie auf eine Reise durch die üblichen Aromen und den Reichtum der portugiesischen Küche ein.

In Zusammenarbeit mit José Gordóns El Capricho-Projekt, das für die Herstellung und Zubereitung des von vielen als das beste Fleisch der Welt angesehenen Fleisches bekannt ist, serviert Tenro by Digby gereiftes Rinderfilet und Chuleton von Arbeitsrindern. Immer gereift (mehr als 30 Tage). am idealen Punkt und bei der idealen Temperatur gegart. Das von Digby präsentierte Fleisch stammt von in Portugal geborenen und gezüchteten Rassen. Zum Würzen benötigen Sie lediglich Fleur de Sel aus vier verschiedenen Varianten zur Auswahl und in der von jedem Kunden bevorzugten Dosierung.

Das Tenro by Digby-Angebot wird durch das wöchentliche Executive Lunch und die einzigartige Cocktailkarte ergänzt, die Sie zu einem einzigartigen Erlebnis neben unserer gemütlichen Bar einlädt.

Hand in Hand mit dem Gesamtkonzept des Hotels, in dem Avantgarde und Kreativität im Vordergrund stehen, verbindet das Restaurant Digby auf perfekte Weise Kunst und die Materialien, die Ausdruck Portugals sind – das Fachwissen der Tischlerei, die Innovation des Korks und die Farbtöne der Erde . Isabel Sá Nogueira zeichnet erneut für das Innendesign verantwortlich, das die Bühne für neue Geschmacksrichtungen bietet.

JETZT RESERVIEREN!


Die Kunst der Aromen!