DIGBY - Bar y Restaurante
RESTAURANTE DIGBY
Tenro by Digby — sabores y recuerdos gastronómicos servidos con modernidad
En Digby Restaurante & Bar, lo invitamos a un viaje a través de los sabores y la riqueza habituales de la cocina portuguesa.
En alianza con el proyecto El Capricho de José Gordón, conocido por producir y preparar la que muchos consideran la mejor carne del mundo, Tenro by Digby sirve en la mesa solomillo de res añejado y chuleton de vaca de trabajo madurado (durante más de 30 días). ), cocinados siempre en el punto y temperatura ideal. Las carnes presentadas por Digby son de razas nacidas y criadas en Portugal. Para aderezarlas basta con flor de sal de cuatro opciones diferentes, a elegir y en la dosis preferida de cada cliente.
La oferta de Tenro by Digby se complementa con el Executive Lunch entre semana, y también con la carta de cócteles de autor que invita a una experiencia única junto al nuevo Bar.
De la mano con el concepto global del Hotel, donde se privilegia la vanguardia y la creatividad, el restaurante Digby combina a la perfección arte y materiales que son la expresión de Portugal: la maestría de la carpintería, la innovación del corcho y los matices de Tierra. Isabel Sá Nogueira firma de nuevo el proyecto de interiorismo, que es el escenario de nuevos sabores.
¡RESERVAR AHORA!
¡El arte en los sabores!
